Kai kahurangi, e mohiotia ana ko "Blue Ocean functional food". E pa ana ki nga hua koiora o te moana me te tino parakore, te kai pai, te ngohe teitei me nga mahi ahupūngao motuhake i hangaia me nga rauropi moana hei rauemi mata me te hangarau koiora hou.
"He iti noa nga kai puru parakore. Ko te tikanga ka kiia e te umanga kai he kai rimurapa kei roto i te kai kikorangi moana." I kii a Liu Cheng, he miihini matua o Beijing Food Research Institute, i roto i te uiuinga me ta matou kairipoata, he marie te kai kahurangi parakore, engari ko te kai nui ka hoki ano te kino, na te nui o te marino ka pouri te tangata. Kia kore ai e ngaro te mana whakahaere, ka taea e koe te hoatu kai karaka ina kai i te kai kikorangi. Ko te Blueberry he kai puru parakore, kei roto nga mea aukati huakita, waikawa folic, me etahi atu, he kaha te kaha antioxidant i roto i nga momo hua me nga huawhenua neke atu i te 40.
I kii a Liu Cheng ko te kai rimurapa he tipu autotrophic taumata iti e tupu ana i te moana, e kiia ana ko nga huawhenua moana. Inaianei neke atu i te 70 nga momo rimurimu e mohiotia ana hei kai ma te tangata, penei i te rimurapa, i te takotoranga wai, i te kareparāoa, i te Undaria pinnatifida, me te aha atu. He nui nga kai o te pukohu ki te alginate. I roto i te taiao waikawa, ka wehea te alginate mai i tana takai i te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora me ētahi atu katote whakarewa, a, i roto i te taiao kawakore, ka whakakotahi ki nga katote whakarewa. No reira, ka taea e te kai pukohu te taapiri i te pāhare pāporo me te whakakore i te nui o te konutai. Ka taea hoki e te Alginate te whakaheke i te cholesterol i roto i te tinana o te tangata me te whai waahi ki te whakaheke i nga ngutu toto.
He nui te rimurimu ki te polysaccharides o te rimurapa, a, ko te maaka o te rimurimu kua tangohia he kaha ki te whakaheke i te cholesterol. Ko te selenium kei roto i te rimurimu ka whai hua tiaki ki te ngakau. I kitea e nga kaiputaiao Tiamana he iti ake te selenium i nga turoro o te mate ngakau coronary i te hunga hauora.
Ko te maha o nga tangata e noho ana i nga waahi iti o te selenium ka mate i te mate ngakau e toru nga wa teitei ake i tera i nga waahi nui o te selenium. Kua kitea e nga kaiputaiao o Amerika ko Colorado, he tikanga ki te kai i te selenium kei roto he rimurapa, he haurima noa iho o nga tangata ka mate i te mate ngakau i Washington.
"I te nuinga o te wa ka mate nga wahine i te mate anemia iron na runga i nga take o te tinana. I kii a Liu Cheng kei roto i te rimurimu nga waikawa ngako tuuturu penei i te waikawa linoleic me te waikawa linolenic, he tino painga ki te aukati i te arteriosclerosis me te thrombosis cerebral. I tua atu, kei roto i nga kai rimurapa katoa he waikawa ngako, ko nga waikawa ngako kei roto i nga kai rimurapa he nui te ihirangi ka taea te 15% ki te 20%. Ko te Alginate kei roto i te rimurimu ka whakaheke i te pehanga toto, ko te muka o te rimurapa ka whai hua ki te aukati me te rongoa i te paopao. He kawakore te nuinga o te pukohu, e awhina ana ki te whakapai ake i te hanganga waikawa o nga tangata hou, ki te whakapakari i te mahi aukati a te tangata me te whakakaha ake i nga mate. He nui te methionine me te waikawa amino te kai rimurapa. Ko nga makawe, ina koa ko nga makawe wahine, ka pakarukaru, ka mawhatu, ka ngaro te kanapa ki te kore enei waikawa amino e rua. Ko te kai rimurimu i nga wa katoa ka taea te kiri maroke kia kanapa me te kiri hinuhinu ka pai ake te whakaputa hinu. He nui nga huaora o te rimurimu, ka taea te pupuri i te tipu hauora o te kiko epithelial me te whakaiti i nga waahi poaka.
Ko te rauemi mata o te pūmua e whakamahia ana i roto i te kai kikorangi ko te pūmua i tangohia mai i te ika o te moana hohonu me te kōeke, he tino pai ake i te pūmua i tangohia mai i te poaka me te kau. Ina koa, ko nga waikawa amino e waru kei roto i nga kai ika e tata ana ki nga waikawa amino katoa e hiahiatia ana e te tinana o te tangata mo te momo me te nui. He tino ngawari ki te whakamahi i te tinana o te tangata, he iti te ngako. He pūmua kounga teitei. Ko te pūmua moana ka puta mai i nga rauropi o te moana hohonu, karekau he mate o nga mate o nga kararehe whenua me nga tipu, nga raau taero, te whakawhiti, nga konganuku taumaha me nga taapiri kai, na reira he nui te haumaru koiora. Ko te chondroitin polysaccharides me nga pūmua i tangohia mai i te kirikiri o te tangohanga ika o te moana hohonu-kounga teitei o te oligosaccharides me te oligopeptides. Ko te taumaha ngota o te chondroitin oligosaccharides he iti iho i te 500 daltons, a ko te taumaha ngota o te oligopeptides he iti iho i te 1000 daltons. Ka whakatauritea ki nga polysaccharides chondroitin tuku iho me nga pūmua, ka piki ake te reeti whakamahi neke atu i te 5 nga wa.
He iti, he whai hua hoki te taumaha irapoi, he pai ake ki te whakauru me te whakamahi a te tangata, a ka taea te whakahohe i nga osteoblasts cartilage me te whakatairanga i te whakahoutanga o te kiko cartilage articular. te taapiri kai pai mo te hunga e aroha ana ki nga hakinakina.
Mo etahi atu korero, waea mai ki a matou:
Wā tuku: Akuhata-25-2022
